コラム ポツンと一人の勝手な見解
コラム ポツンと一人の勝手な見解
◎食感革命の至宝
（３９６）－（１５４）
◎食感革命の至宝は、今日は、うどん屋が定休日でした。
①彼は、今何を考えてうどん屋をやっているのでしょうか？
②うどん屋が本業でなく、食感の製造装置と食感用の食べ物の開発が本命なのだが？
③その姿が店に無く、せっかく出向いて失敗したのです。
④それは、開発の意場面ですが、何事も積み重ねです。
⑤それで、今日はこの彼の店のそばの【ラーメン屋】に入り、冷やし中華を食べたのですが、食感は？
まさにラーメンのつけ麺であり、食感は？ツルツルでもなく、シャキシャキでもなく、ただずるずるする感覚でした。
⑥また、熱いラーメンを頼んだ相手は、汗を拭きながら食べていましたが、食感は、－－－？
⑦少なくとも、夏は冷やしが最適ですね。
食感は、シャキシャキのシャーベット状の氷がありがたいですね。
⑧でも、彼が選択した暑いラーメンも、それなりに夏に合うのかもね？
⑨9月になれば秋野菜の季節多分、食感を試す季節です。
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