コラム　ポツンと一人の勝手な見解

（４５４）－（２０６）

◎食感革命の至宝

①日々のＮＥＷｓでも食材に関しての放映が多いです。

②特に、季節のものが多く、キノコとか、果物とか、全国の名産を取り扱う番組が多いのです。

③それなりのコメントもありますが、やはり現場での試食が最高の確認方法です。

④その意味では、ハウスもの、自然栽培ものかも、大いに関係します。

⑤それに、地域差もあり、それは気候の違いがそのまま栽培ものに影響するからです。

⑥特に、最近の新種の果物には、びっくりします。

⑦これまで、たとえば、リンゴに【りょうこく】なる小さめのリンゴがありましたが、意外と価格が高いのです。

⑧これならフジヤ、サンフジにくらベルト、小粒で、色合いも悪く、陽光やサンフジに比べると、みお取りする外観です。

⑨でも、たまたま、生産者が販売所に来ていて、このリンゴは、まだ生産が少なく、あまり知られていません。

⑩でも、中は蜜がびっしりと入り、おいしのですと。

◎これは、信じるしかないのですが、？

ｊ実態は、まさの生産者の言葉道理のうまさと蜜の入り方でした。

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