コラム　ポツンと一人の勝手な見解

（９２）－（４５）

◎食感革命の至宝

①食管革命の夜明けは、それは、まさに動き出したばかりです。

②しかも、現実的には、食材が市場に出ていません。

もちろん、この開発者の店でも、販売していません。

③それは、この食材の量産が？確率されておらず、家庭用のレベルの量しか、調達できないのです。

しかも、自らの自宅のみです。

④なぜ、量産体制ができないのか？

⑤それは、容器生産ができないのです。

⑥もちろん、OEMでもすればいいのですが、それはノウ・ハウの開示と製造法の開示にリンクするからです。

⑦こノ、ミニ成長市場の発掘が第三者に漏れる危険性があり、迷てちる現状です。

◎ならば、いつ量産体制に入るのか？

①経営指針がまだ見えません。

②共同経営者クラスの人選がなく、一寸、時期の選択が遅れている。

③いや、やる気が？

④でも、これは、わたくしがある程度開示しているので、さわりはわかりますが、実態が？

⑤それくらい、面白い、期待のかかる食材なのです。

⑥それなのに、なぜ、市場の要請にこたえないのか？

⑦それは、開発者の経営方針が大きく左右しています。

◎あなたは、この経営者にどう対処しますか・

①共同経営の交渉を申し出る。

②資金を投資する。

③協力者を募る。非常に、危険ですが？

④親戚縁者のグループでの開発？

でも、だれが指揮、命令できるのか？

など、多くの問題がある。

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