エッセイ ドンキーマカセ
エッセイ ドンキーマカセ
◎(143)-(353)
◎起業家の現状
①彼は、今日は、休日です。
②多分、久々の休日の感覚で、自宅で休養しているはずです。
③ただ、彼の家族は、それぞれの役割で動いています。
④その中での休日なので、一寸落ち着きがないはずです。
⑤すでに、サラリーマンを退職してから、約半年になり、その間の激変に戸惑った気がします。
それで、開店してから約2か月、一寸、顧客の流れなどがつかめたかもね?
⑥でも、それほど水商売が楽なはずがないのです。
⑦ここにメスを入れる必要があります。
⑧多分、それは5月頃になると、思います。
⑨それは、開店時の流れは、一寸、異常ですから、それが収まるのが約、半年とみるべきです。
⑩そこで、新規な客がどれくらいおり、リピータの数との比率でおおよその客層の流れがわかるはずです。
◎あなたは、水商売はわかりますか?
①わたくしは、まったくわかりません。
②すなわち、この水物といわれる業界に身を任せた経験がなく、昨日までの店が翌日ナシなどの異変を何回か
経験したことがあり、それは、予兆がなく、急激に変化する業過と思います。
◎あなたの感想は?
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