コラム ポツンと一人の勝手な見解
コラム ポツンと一人の勝手な見解
◎食感革命の至宝
（３４３）－（９６）
①食感革命の至宝は、未開の食材が豊富にあります。
②でも、何を実験して、なにを選択するかの基準が？
③それは調理士的な感覚も必要であり、一般人には？
④そこで、今回取り上げた食感の至宝は、【たまご】です。
でも、この卵をどのように勝利すれば、食感が変化するのか？
そのきっかけを見つけた開発者こそが、その分別は可能だと思います。
⑤かれの話からすると、食材は無数ですが、その処方箋は、まだ、未開だと。
この未知の市場は、莫大な規模と思います。
予想を超える膨大市場が口を開けて待っているが気が付いている人がほとんどいません。
⑥このもったいない話を現実化することが、この開発者の使命です。
でも、かれは飲食業を開店したばかりであり、食感の分野にまだ、時間が割けないのです。
それは、ライバルを作り出す機会の提供だけなのですが、？
⑦そのことを酸っぱく申し上げていますが、まだ実感を持っていません。
⑧これは、ひいては、命取りの危険性があるのです。
⑨それが、一番の心配事です。
⑩食感の革命の至宝を発掘できても、市場に投入できなければ、それは無意味です。
◎あなたは、いかがですか？
現在、悩み、課題につまずいている人。きっかけアドバイザー【stra@almond.ocn.ne.jp】へ、または、【stra1663@gmail.com】ｍａｉｌ下さい。長年の経験と人脈で返事を、最初は無料でさしあげます。まずは、自身の行動が先決です。なお、地域は日本国内が、好ましいが、どこへでも出かけます。但し、旅費と宿泊費は実費をいただきます。でも、夢を追う人の姿は、この世の花です。ＦａｃｅｔｏＦａｃｅが一番です。
但し、相談は最終的に１社に限り、その企業等を成長、市場制覇へチャレンジさせます。有限会社知的戦略研究所
