エッセイ ドンキーマカセ

エッセイ　ドンキーマカセ

◎起業家の現実

（１５２）－（３６４）

◎起業家は、創業から３年が一つの目安であるが、

①彼は、まだ約２か月であり、無我夢中のレベルでのチャレンジャーの姿です。

②それでも日銭事業のため、現状は？顧客の分類は、反浴び数量などからのメニューの動向は？

③少しずつ実績が積んできた感想がある。

それは、リピータが多くなった（喜ばしい傾向）

また、ある程度のメニューがわかってきた。

それは、この地域の好き・嫌いが把握できつつある。

④それに、新規なメニュ０の試販売も検討する時期カモと？

⑤でも、新規なメニュは、試販売が下降線委はいたtらとっこく投入すべきですが、まだ、開業が間もなく、そこまでの検討は時期早証です。

⑥とても、このタイミングで出品していたら、おろり場がなく、一寸、尻つぼみになる可能性がでるので、

⑦しばらくは様子を見る時期です。

⑧特に、飲食業は、季節感もあり、その好みの飲食物も当然に変わる。

⑨そこで、ある程度の経験値がひつようであり、その経験値の集積の時期です。

⑩でも、起業家としては、落ち込みは、あるいはメニューの動向に関しては、敏感であり、すぐに行動に移す

人もいますが、ここは、一寸、様子、見でいいと思います。

⑪何語tも即効対処がベターな時ばかりでありません。

⑫一寸、とまり様子見も必要なのです。

◎あなたは、行動派？

それとも，慎重派？

いずれにしても起業家は、変化に敏感は、必要ですが、決断には、慎重が不可欠です。

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