コラム ポツンと一人の勝手な見解
コラム ポツンと一人の勝手な見解
食管革命の至宝
（１２７）－（７８）
◎食感革命は、これからの市場です。
①しかも、ミニ市場です。
②けれど、大化けする市場カモ？
それは、人々の舌が肥えて、新規な味を求めているからです。
ただ、その味を表現する食材が見つからず、埋もれていあt感じがします。
③しかし、今回、ある人の発想で、食感としてとらえることができたのです。
④もちろん、さらに、いろいいろな食材が発掘される予定です。
ただ、、この、開発者が忙しすぎて、次のステップへ進まないのが現状です。
⑤それで、ワタクシナラの提案があれば、ぜひ、お寄せください、
⑥彼に、その情報を提供し、その実験を依頼します。
その結論が出れば、御連絡します。
それは、常識です。
⑦果物、野菜などのほかに、何か？
それもあるはずです。
実験する印化、確かめようがありません。
⑧穀物でも可能性があります。
新品種に近い食感をある手段で出せるかもしれいません。
◎それも、発見ですが、気づきです。
◎あなたは、何を発見しますか？
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