コラム ポツンと一人の勝手な見解

コラム　　ポツンと一人の勝手な見解（視点コンサル）

（３５４）－（１０７）

◎食感革命の至宝

①食感は、tvなどを主体に観察していると、料理番組では、すっきり感とか、もちもち感とか、食材そのものの、感触を

話しているケースが多いのです。

②さぬきうどんなどでの感想は、もちもち感とか、話しています。

③それは、食した人の感想ですが、一寸、わかったような、中身？

④それでも、食材そのもにも感じの発言は、食感に近い発言です。

それだけ、食感に市場は、動き出しているように見える。

⑤ただ定義された食感の言葉がありませんから、最初にそれなりの発言（単語）をすれば、

認知される可能性が大です。

⑥それには、いろいろな食材を食する必要があります。

⑦その意味では、調理師談は、最高の職場です。

⑧身に食感市場を開拓することに、精をだす、この開発者は、最適な職場環境を整えたといえます。

これは、あとは、始めるか、始めないかの選択です。

⑨それは、開発者の起業の目的を改めて、確認する。いや、思い出してもらう必要があります。

⑩開発者の思いに到達する第三者はいません。

それくらい、開発者の思い込みは、半端でありません。

⑪もちろん第三者の見解も参考にする必要があります。

孤独の開発は、食感の開発に？

◎あなたは？

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